• Hopp til hovedinnhold
  • Hopp til primært sidefelt
  • Hopp til bunntekst
  • Facebook
  • Instagram
  • Snapchat

Marita Johansen

  • Hjem
  • Kategorier
    • Hverdagsliv
      • Aktuelt
        • Budsjett
    • Trening og helse
      • Ukas tanker
    • Mat og oppskrifter
      • Frokost
      • Mellommåltid
      • Lunsj
      • Middag
      • Tilbehør
    • Mote og tilbehør
    • DIY
    • Fritid og hobby
    • Sesong
      • Jul
      • Tips og ønsker
    • Reise og friluftsliv
  • Blogg
  • EMVE Nettbutikk

in Bakst, Frokost, Lunsj, Mat og oppskrifter · 11. mai 2020

Luftige rundstykker

Hopp til oppskrift Skriv ut oppskrift

Supergode, saftige, luftige rundstykker som holder seg like gode flere dager på rad.

Mitt beste råd er likevel å lage opp en god porsjon, og fryse ned – da er du garantert ferske rundstykker.

Luftige rundstykker
Pin
Print

Luftige rundstykker

Recipe by Marita

Ingredienser

  • 5 dl lunkent vann

  • 3 ts tørrgjær

  • 2 ts sukker

  • 600 gram hvetemel

  • 120 gram (2 dl) sammalt hvete

  • 2 ts salt

  • 2 ss nøytral olje

Slik gjør du

  • Start med å blande sammen vann, gjær og sukker. La dette stå i 15 minutter.
  • Ha mel, salt og olje i en bakebolle. Tilsett gjærstarteren og elt deigen i 10-15 minutter med en kjøkkenmaskin.
    Dekk til bakebollen og hev 30 minutter, gjerne 1 times tid.
  • Når deigen er ferdig hevet er det tid for utbaking. Ha deigen over på et melet bord eller benk, og del deigen opp i like store emner – jeg liker å lage de på 50-80 gram.
    Jeg varierer også på å jobbe emnene til fine boller, eller bake de kjapt ut til mer rustikke rundstykker.
    Etterhev i 30 minutter.
  • Tips til etterheving: På min stekeovn har jeg en hevefunksjon, og denne er kjempefin å bruke. Alternativt sett stekeovnen på svakeste varme, 40 grader, og hev rundstykkene i 30 minutter inne i stekeovnen.
  • Stek rundstykkene i forvarmet ovn på 250 grader, midterste rille, i 8-10 minutter.
Forrige post: « Utfordre deg selv med denne kortstokk-økta
Neste post: Biff og brokkoli i panne »

Reader Interactions

Kommentarer

  1. Kevin says

    2. juli 2023 ved 02:40

    Ser de to meltypene har forskjellige måleenheter, så jeg endte opp med litt for mye mel siden jeg trodde begge var i gram. Fikset det med litt ekstra vann! Utover det ble rundstykkene veldig gode og luftige, så takk for oppskriften!

    Svar
    • Marita says

      29. august 2023 ved 11:03

      Hei Kevin 😊
      Her var det visst en kommentar som jeg har oversett.
      Takk for tilbakemelding. Det er kun en vane (eller uvane) fra meg når jeg lager disse rundstykkene med å benytte dl på det sammalte melet.
      Jeg skal oppdatere med gram her også.

      Og tusen takk for hyggelig kommentar 😊

      Svar

Legg igjen en kommentar Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Hoved sidebar

Kategorier

Siste innlegg

  • 2020-2022
  • Jeg har åpnet nettbutikk, og nå får du -40% på alt!
  • [Protein] Iskaffe
  • Årets sommerservise fra Jotex.no
  • Grønn pesto

Siste kommentarer

  • Marita til VARM SJOKOLADE MED RÅKAKAO OG NATURLIG SØTNING
  • Elisabeth til VARM SJOKOLADE MED RÅKAKAO OG NATURLIG SØTNING
  • Marita til Grovbrød fra Bakeriet i Lom
  • Kirsten til Grovbrød fra Bakeriet i Lom
  • Marita til VERDENS BESTE LASAGNE – UTEN PASTA

Arkiv

Annonse

Velkommen

Velkommen
  • Facebook
  • Instagram

Abonner

Never miss a thing! Subscribe now to get the latest news.

Kategorier

  • Bakst
  • Challenge
  • Dessert
  • Digi
  • Frokost
  • Hverdagsliv
  • Jul
  • Kos
  • Low FODMAP
  • Lunsj
  • Mat og oppskrifter
  • Mellommåltid
  • Middag
  • Rask
  • Sesong
  • Shopping
  • Tilbehør
  • Tips
  • Tips og ønsker
  • Trening og helse
  • Treningsprogram
  • Ukas tanker
[When Life Gives you Lemons, Make Lemonade!] Det [When Life Gives you Lemons, Make Lemonade!]

Det er jo ingen hemmelighet at jeg lenge har slitt med formen, uten å få helt tak på hvorfor. Jeg har vært på jevnlige utredninger både hos «den ene og den andre» som til slutt har konkludert med #fibromyalgi og #me 

Helgen tok en plutselig vending da resultatet på MR Caput dukket opp i posten. Der er konklusjonen et lite infarkt 😳

…og alt er jo stengt i helgen.

Vært rimelig tåkehode denne helgen, og venter bare på at morgendagen skal komme slik at jeg får tatt noen telefoner. (Jada, jeg er henvist til nevrologisk, men vet jo ikke når).
Det verste nå er å gå og vente, og ikke vite.

Ta vare! ❤️

#hverdagslykke #hverdagsliv #livsstil #livsstilsendring
Da var julegata åpnet 💫 Neste søndag er det f Da var julegata åpnet 💫
Neste søndag er det første advent 🕯️og vi nærmer oss slutten av 2023.
Prøver å nyte #førjulstiden og komme i stemning 🎄 - julemagien er ikke helt den samme lengre.
Det siste året har igjen vært delvis utfordrende, men det er vel det vi kaller livet.

God søndag ❤️

#advent #julegate #hverdagslykke #hverdagsliv #livsstil
Kronisk sykdom er ikke å ha fri fra jobb. Det er Kronisk sykdom er ikke å ha fri fra jobb. Det er tøft at man ikke kan jobbe eller gjøre alt man har lyst til å gjøre i hverdagen.

[En stor shoutout til alle som ikke har noe annet valg enn å jobbe, og det tar alt fra deg. Eller de som bare kan jobbe deltid og skulle ønske de kunne gjøre mer. Eller de som gjør en tregere jobb, ikke klarer å forfølge drømmen sin.] ❤️

Balanse, det er min største utfordring. Det er et år siden jeg fikk diagnosen #fibromyalgi, og det er sjanser for at jeg ender opp med #me på papiret også.
Jeg syns det er skikkelig leit, jeg skulle så gjerne valgt det bort, eller gjort alt jeg kunne for å la det forsvinne, men jeg prøver å tenke - jeg er ikke diagnosen min, jeg må finne de verktøyene som passer for meg 🙏🏼

#livet #hverdagsliv #liveterbestute #livsstil #kroniskinfluencer #utmattelse #helse #energiøkonomisering
Altså, i dag har jeg orket å gjøre noe etter jo Altså, i dag har jeg orket å gjøre noe etter jobb i dag, og en av tingene er noe jeg liker veldig godt - baking 🙌🏼
Jeg jobber «bare» halve dager for tiden, men mye av tiden hjemme forsvinner i utmattelse og vondter - og ofte er jeg «flink» til å pushe det litt for langt, men sånn er det nå 🤞🏼

#kanelbollensdag #kanelknuter #fibromyalgi #livvstil #hverdagsgleder #småglimt
I samarbeid med @LindtNordic har jeg fått teste L I samarbeid med @LindtNordic har jeg fått teste Lindt EXCELLENCE Dark Sea Salt 🍫

Jeg er veldig glad i mørk sjokolade, og kombinasjonen av mørk sjokolade og flak av havsalt er helt 👌🏼

Lindt EXCELLENCE er tilgjengelig for kjøp hos Coop OBS, Coop Mega, MENY og Oda. 

#lindtexcellencebuzz @lindtnordic #sjokolade #excellence #buzzador #lindt
Sommer ass 🫶🏼 Lever livets «late» dager i Sommer ass 🫶🏼

Lever livets «late» dager i varmen ☀️

Kort oppsummert: Sol og strand, 15-20.000 skritt dagen, kobler av, hviler ut og pila står på trivelig.
🏖️🐚🚶🏽‍♀️🥱😃

/inneholder reklame/

#sommer #livsstil #livet #fibromyalgi
Life’s a beach, and I’m just playing in the sa Life’s a beach, and I’m just playing in the sand.

If you need me, call me on my shell.
Følg meg på Instagram

Footer

Marita Johansen

***

Abonner

Gå ikke glipp av siste nytt!

  • Facebook
  • Instagram

Copyright © 2023 · Marita Johansen · Design by Studio Mommy