Tacokrydder er så enkelt å lage selv.
Du trenger litt ulike typer krydder, men til gjengjeld varer det lenge, er bedre på smak, du slipper tilsetningsstoffer og kan kontrollere saltmengden.
Oppbevar krydderblandingen i en tett beholder.
Stek kjøtt- eller karbonadedeig på vanlig måte, tilsett et par spiseskjeer av krydderblandingen og ca 1 dl vann.
Har du forresten prøvd å bytte ut kjøttet med strimler av feks entrecote eller kjøttdeig av lam? Det kan absolutt anbefales å utforske litt.
God fredag, taco eller ei ?
Tips:
For egen del, pga magen, så skal jeg helst unngå løk og hvitløk, så det dropper jeg å tilsette i krydderblandingen.
Ingredienser
Til en porsjon trenger du:
1 ts chilipulver
1 ts cayennepepper
1 ts chiliflak
1 knivsodd hvitløkspulver
0.5 ts paprikapulver, røkt
1.5 ts spisskummen
1 ts pepper
1 ts korianderpulver
2 ts salt
Slik gjør du
- Bland sammen alle krydderne og oppbevar krydderblandingen i en tett beholder.
Legg igjen en kommentar