• Hopp til hovedinnhold
  • Hopp til primært sidefelt
  • Hopp til bunntekst
  • Facebook
  • Instagram
  • Snapchat

Marita Johansen

  • Hjem
  • Kategorier
    • Hverdagsliv
      • Aktuelt
        • Budsjett
    • Trening og helse
      • Ukas tanker
    • Mat og oppskrifter
      • Frokost
      • Mellommåltid
      • Lunsj
      • Middag
      • Tilbehør
    • Mote og tilbehør
    • DIY
    • Fritid og hobby
    • Sesong
      • Jul
      • Tips og ønsker
    • Reise og friluftsliv
  • Blogg
  • EMVE Nettbutikk

in Mat og oppskrifter, Middag, Rask · 12. mai 2020

Biff og brokkoli i panne

Hopp til oppskrift Skriv ut oppskrift

Middag på 1-2-3!

Jeg tror de fleste av oss setter pris på middag som ikke tar hele dagen å lage – selv om det også er veldig hyggelig en gang i blant, så passer det kanskje ikke inn i hverdagen til de aller fleste av oss.

Biff og brokkoli høres kanskje kjedelig ut, men det trenger det ikke å være.

For min del ønsker jeg gjerne at rask mat også skal være god mat. Denne panna med biff og brokkoli innfrir så absolutt og kan anbefales på det sterkeste.

Server med ris som tilbehør og du har et supert og godt måltid.

Biff og brokkoli i panne
Pin
Print

Biff og brokkoli i panne

Recipe by Marita

Ingredienser

  • Oksekjøtt

  • Bakepulver (kan sløyfes)

  • Brokkoli

  • 3 fedd hvitløk

  • 1 ss fersk ingefær

  • 2 ss sesamolje

  • 4 ss soyaolje

  • 2,5 ss brunt sukker

  • 2 ss honning

  • 2,5 dl oksefond eller -buljong

  • 2 ss maizena blandet ut i 0,5 dl kaldt vann

  • 0,5-1 ts chilisaus (valgfritt)

Slik gjør du

  • Start med å skjær oksekjøttet i fine skiver.

    Valgfritt: Dryss over noen ts bakepulver og gni det inn i kjøttet. La dette stå en liten stund – gjerne noen timer i kjøleskap. Dette kan du gjøre for å mørne kjøttet. Skyll av og tørk med papir.
    Selv lot jeg bakepulveret virke mens jeg tilberedte risen og kuttet opp grønnsakene.
  • Krydre kjøttet med litt salt og pepper, men vær forsiktig med saltet pga soyasausen som skal tilsettes senere. Brun kjøttet raskt i en varm panne, legg til side.
  • Finhakk hvitløk og ingefær. Bruk den samme stekepannen som du brunet kjøttet i og stek dette blankt i litt olje og/eller stekesmør på middels varme.
  • Tilsett sesamolje, soyaolje, brunt sukker, honning og kraft. Rør godt.
    Tilsett brokkoli og maizena utblandet i kaldt vann.
  • Ha i biffkjøttet og smak evt til med litt chilisaus.
  • Kok ris etter anvisning på pakken og server.
Forrige post: « Luftige rundstykker
Neste post: Snickersbar »

Reader Interactions

Kommentarer

  1. Karina says

    12. mai 2020 ved 22:06

    Så godt det ser ut! Takk for oppskriften. Ha en god kveld 🙂

    Svar

Legg igjen en kommentar Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Hoved sidebar

Kategorier

Siste innlegg

  • Smakfull pasta med kylling, soltørket tomat og parmesan – klar på 20 minutter!
  • Linerle-genseren
  • Rask kyllinggryte
  • Kyllingform med grønnsaker
  • 2024 – Er det mitt år?

Siste kommentarer

  • Marita til VARM SJOKOLADE MED RÅKAKAO OG NATURLIG SØTNING
  • Amanda til VARM SJOKOLADE MED RÅKAKAO OG NATURLIG SØTNING
  • Marita til VERDENS BESTE LASAGNE – UTEN PASTA
  • Marita til Grovbrød fra Bakeriet i Lom
  • Ann til Grovbrød fra Bakeriet i Lom

Arkiv

Annonse

Din annonse her?

Din annonse her?

Send en e-post til hei@maritajohansen.com dersom du ønsker å ha din annonse her

  • Facebook
  • Instagram
  • Snapchat

Abonner

Gå aldri glipp av noe! Abonner nå for å få siste nytt.

Kategorier

  • Bakst
  • Challenge
  • Dessert
  • Frokost
  • Hverdagsliv
  • Kos
  • Low FODMAP
  • Lunsj
  • Mat og oppskrifter
  • Mellommåltid
  • Middag
  • Mote og tilbehør
  • Rask
  • Shopping
  • Strikk
  • Tilbehør
  • Tips
  • Tips og ønsker
  • Trening og helse
  • Treningsprogram
  • Ukas tanker
Du trenger ikke forklare det som ikke synes. Du fo Du trenger ikke forklare det som ikke synes.
Du forandrer deg – kanskje sakte, kanskje i det stille – men du vokser.
Det er lov å gi slipp på det som ikke kjennes riktig lenger.
Gamle roller. Gamle krav. Gamle versjoner av deg selv.
Du er i bevegelse. Du er i utvikling. Du er i endring.
Og det er mer enn nok.
Det er din sesong nå.

🎧 Lytt med lyd på
💬 Del gjerne om det traff deg

#personligutvikling #livetmitt #minreise #selvvekst #indrearbeid #healingjourney #youareenough #selfgrowth #evolving #shiftingseason 
#lifetransitions #sårbarhet #egenkjærlighet #motivasjon #refleksjon #majoliciouslife #hverdagsliv #livsstil #aktivejenter #aktivlivsstil
I går lagde jeg hjemmelagde yoghurtbrød stekt i I går lagde jeg hjemmelagde yoghurtbrød stekt i panne – myke, enkle og klare på under 20 minutter!
Perfekte som tilbehør til suppe, salat, gryte eller som wraps med digg fyll.
Vi hadde de til Super Mønsj kyllingkebab 👌🏼
Ingen gjær, ingen heving – bare rør sammen, kjevle ut og stek.
Disse er aller best nystekte, så nyt dem samme dag.
___________

OPPSKRIFT

2 dl hvetemel
0,5 ts salt
0,5 ts bakepulver
1 ss olivenolje
1 dl yoghurt naturell

Bland alle ingrediensene til en jevn deig, del i tre emner, kjevle flatt og stek i en tørr stekepanne på middels varme til de er gyllenbrune på begge sider.

Oppskriften gir tre brød – øk mengdene dersom du vil lage flere. Brødene smaker best nystekte og bør spises samme dag.

#hjemmelaget #raskmat #yoghurtbrød #enkelmat #utenheving #pannebrød #wraps #tilbehør #middagstips #matglede #inspirerendehjemmelaget #matfrahverdagen #utenløkoghvitløk #majoliciouslife #sunnmat #fiberrikt #naturligmat #naturligmatochlivsstil #supermønsj #kyllingkebab
Champagne på pinnene 🧶✨ Jeg er snart halvvei Champagne på pinnene 🧶✨
Jeg er snart halvveis på denne deilige Champagne Cardigan fra PetiteKnit. Det går ikke så fort – men det gjør ingenting. Akkurat nå trener jeg på å nyte prosessen, senke skuldrene og ha fokus på én ting om gangen.

Det er noe fint i det å gjøre noe bare for gleden sin skyld. Ingen hast, ingen krav – bare meg, pinnene og ro i sjela.

Strikker du også? Eller har du noe som gir deg den samme gode følelsen av å bare være i noe?

Følg gjerne om du liker en ærlig miks av hverdagsliv, langsomt tempo og små gleder 💛

#petiteknit #champagnecardigan #strikkedilla #langsommeligliv #kreativitet #strikking #mentalhygiene #mestring #hverdagsliv #livsstil
I min lille verden av blomster… setter jeg meg p I min lille verden av blomster… setter jeg meg på en benk og later som det var planen hele tiden.
Fordi fremgang ikke alltid ser ut som fremdrift.

#mittliv #MEhverdag #fibromyalgi #pausemedmening #slowliving #ikkebareeksistere #livetpåmittvis #mentalhelsesnack #småsteg #detteererogsåfremgang #livsstil #hverdsgslykke #hverdagsliv
Ikke bare eksistere – men leve ☀️ Dette bli Ikke bare eksistere – men leve ☀️

Dette blir et litt personlig innlegg. For noen år siden hadde jeg aldri trodd at jeg skulle dele sånt her. Men livet skjer – og noen ganger skjer det så kraftig at man blir tvunget til å stoppe opp og kjenne etter. Virkelig kjenne etter. Ikke bare om man har husket å ta ut av oppvaskmaskinen, men hvem man egentlig er uten alle «burde» og «skulle».

Jeg har levd med CFS/ME og fibromyalgi i mange år – også uten å ha visst det. Jeg syns forresten det er en skikkelig drittbetegnelse. Det høres mer ut som noe man får etter å ha glemt å logge ut av Teams enn en alvorlig diagnose. Men her er vi.

Tidvis har det vært smerter, utmattelse og perioder hvor jeg har vært helt sengeliggende. Jeg har pushet meg gjennom arbeid og hverdager med et slags innebygd pliktprogram som burde vært avinstallert for lengst – helt til kroppen sa NEI. Med caps lock.

Det tok tid før jeg fikk noen svar. Magesmerter som tok over livet, gallestein og en kronisk betent galleblære som sprakk under operasjonen (ikke akkurat en «bucket list»-opplevelse). Så kom flere svar: jeg har hatt kyssesyken (ikke romantisk), og MR viste et gammelt hjerneinfarkt. Helt greit med litt spenning i livet, men dette var kanskje i overkant?

I november i fjor fikk jeg endelig en ME-diagnose. På nyåret startet jeg på et mestringskurs på Vikersund Bad – og nå er jeg tilbake igjen for to nye uker. Første dag er i gang, og det vekker mange følelser, tanker og et slags stille håp.

For jeg vil ikke bare eksistere. Jeg vil leve. Kjenne at livet har farger, pust, glede – ikke bare overlevelsesmodus og energibudsjett.

Det er mange fordommer der ute. Mange som ikke forstår, eller som sier: «Men du ser jo så frisk ut!» (Takk, jeg øver til Oscar.) Jeg skjønner at det er vanskelig å forstå det man ikke selv har kjent på kroppen. Men kanskje vi kan bli litt flinkere til å møte hverandre med nysgjerrighet i stedet for antakelser?

Alt må ikke være A4. Livet har mange fasonger, og det finnes styrke i å stoppe opp. Det finnes kraft i å ta vare på seg selv – også når det ikke ser ut som produktivitet i andres øyne.

Takk til deg som heier, lytter og prøver å forstå. Det betyr mer enn du aner 💛
Små øyeblikk fra hverdagen – der lyset treffer Små øyeblikk fra hverdagen – der lyset treffer rett, stolen står som den skal, og det hele nesten ser litt mer gjennomtenkt ut enn det egentlig er ✨😉

Har du et favorittsted hjemme som bare føles riktig?
I helgen lagde jeg Dubaisjokoladekake, eller Dubai I helgen lagde jeg Dubaisjokoladekake, eller Dubai konfektkake, til en barne-/ungdomsbursdag med oppskrift fra Det søte liv.
Sveip for å se det som ble igjen av kaka før jeg fikk tatt bilde av et kakestykke 😅😋

Jeg har jo laget Dubaisjokoladen tidligere og den ble sååå god 👌🏼 Kaka var veldig bra den også, men om jeg skal lage den flere ganger tror jeg det blir litt mindre kadayif i pistasjkremen slik jeg gjorde da jeg lagde sjokoladen ☺️

#dubaisjokolade #dubaikonfektkake #dubaisjokoladekake #bursdagsinspirasjon #kakebaking #matblogg #bursdagskake #bursdagsfeiring
Følg meg på Instagram

Footer

Marita Johansen

***

Abonner

Gå ikke glipp av siste nytt!

  • Facebook
  • Instagram
  • Snapchat

Copyright © 2025 · Marita Johansen · Design by Studio Mommy