Bakst,  Mat og oppskrifter

Bananbrød

Har du noen modne bananer du ikke helt vet hva du skal gjøre med? Da anbefaler jeg deg å bake deg et bananbrød!

Jeg har lenge tenkt på at jeg har lyst til å bake bananbrød, og i dag lagde jeg et “prøvebrød”.
Og hallo?! Hvorfor har jeg ikke gjort dette før.

Dette er definitivt noe jeg kommer til å “leke” mer med, i flere, og sunnere, varianter.

Baker du bananbrød, og hvordan gjør evt du det? Hva spiser du det til og bruker du evt noe pålegg?

Bananbrød

Recipe by Marita

Ingredienser

  • 2 modne bananar

  • 45 gram smeltet smør

  • 1 ts bakepulver

  • 0,25 ts salt

  • 75 gram sukker

  • 1 stort pisket egg

  • 1 ts vaniljepaste eller -ekstrakt

  • 200 gram hvetemel

Slik gjør du

  • Mos bananen med en gaffel i en bolle. Rør inn smør og tilsett bakepulver og salt.
    Rør inn sukker, pisket egg og vanilje, og tilslutt melet.
  • Smør en brødform og hell over røren.
  • Stekes på 175 grader i 50 minutter på nederste rille. Avkjøl.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *