Lunsj,  Mat og oppskrifter,  Middag

HJEMMELAGET TOMATSUPPE

//inneholder annonselenker//

Tomatsuppe med makaroni og pannekaker er en barndomsklassiker. Ikke tar det så mye lengre tid å lage den selv heller, i tillegg kan du kontrollere ingrediensene og saltmengde.

Fyldig tomatsuppe

En tomatsuppe fyldig på smak, med et lite hint av løk og hvitløk. Suppe er godt hele året, og kan spises både til lunsj, som forrett eller hovedrett. Topp med litt revet parmesan, friske urter og godt brød ved siden av. Eller bare spis den som den er.

Ovnsbakte tomater

I denne oppskriften har jeg brukt en kjele, men du kan like godt putte tomater sammen med hvitløk, løk, paprika og gulrot i en ildfast form og ovnsbake de. Det gir en utrolig god smak.
Ovnsbakes ved 220 grader i ca 25 minutter.

Kjøkkenredskap

Godt utstyr på kjøkkenet gjør matlagingen ekstra gøy. Til denne oppskriften trenger du ikke så mye annet enn en skjærefjøl, god kniv, skreller, kasserolle, sleiv og en god stavmikser. 👇🏼

ANNONSE ELLOS

Kanskje du også har lyst til å prøve denne suppen?

SPICY KREMET KYLLINGSUPPE – en knallgod suppe så anbefaler å lage ekstra stor porsjon.

TOMATSUPPE

Recipe by Marita
Porsjoner

4

Ingredienser

  • 1 stk gulrot

  • 0,25 stk løk

  • 0,25 stk rødløk

  • 2 fedd hvitløk

  • 2 tomater

  • 5 små tomater, feks Romantica

  • 0,5 stk paprika

  • 2 ss tomatpuré

  • 1 ts sukker

  • En boks hermetisk tomat

  • 1 stk kyllingfond

  • 0,5 stk grønnsaksbuljong, terning

  • 7 dl vann

  • 1 dl fløte, kan sløyfes

  • 2-3 laurbærblad

  • Olivenolje

  • Salt og pepper

Slik gjør du

  • Skrell gulrot. Del gulrot, løk, hvitløk, paprika og tomater opp i grove biter.
    Ha noen spiseskjeer olivenolje i en kjele, ha i ingrediensene og stek på middels varme i 10-15 minutter til grønnsakene er myke.
  • Ha så i tomatpuré og sukker, la dette frese noen minutter før du tilsetter resten av ingrediensene. Kok under lokk i 10 minutter.
  • Ta laurbærbladene og bruk en stavmikser eller blender og kjør til en glatt og kremet suppe. Smak til med salt og pepper.
  • Server med friske urter, feks persille, et dryss parmesan og ha pannekaker eller ostesmørbrød som tilbehør.

Leave a Reply

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *