• Hopp til hovedinnhold
  • Hopp til primært sidefelt
  • Hopp til bunntekst
  • Facebook
  • Instagram
  • Snapchat

Marita Johansen

  • Hjem
  • Kategorier
    • Hverdagsliv
      • Aktuelt
        • Budsjett
    • Trening og helse
      • Ukas tanker
    • Mat og oppskrifter
      • Frokost
      • Mellommåltid
      • Lunsj
      • Middag
      • Tilbehør
    • Mote og tilbehør
    • DIY
    • Fritid og hobby
    • Sesong
      • Jul
      • Tips og ønsker
    • Reise og friluftsliv
  • Blogg
  • EMVE Nettbutikk

in Mat og oppskrifter, Middag, Tilbehør · 4. januar 2020

OVNSBAKT TORSK MED RIS OG MANGOSALSA

Hopp til oppskrift Skriv ut oppskrift

Jeg prøver å finne gode, sunne og næringsrike måltider. Noen ganger blir det litt enkle løsninger og jeg merker at det ikke er bra for meg i det hele tatt – verken energimessig eller på kroppen.

Jeg merker at jeg må lære kroppen min å kjenne på nytt etter operasjonen (alt fester seg liksom ?) og jeg må ta meg sammen når det kommer til aktivitetsnivået – men skritt for skritt.
Det er godt å kjenne at energien er høyere og utmattelsen sjeldnere nå enn tidligere. ?

Men, jeg må innrømme at jeg plages med kroppen og må ta mer tak i treningen fremover. Det er rart det der. Selvsagt er det lov å kose seg også, det tror jeg bare er sunt. Vi lever én gang og må gjøre det beste ut av det.

OVNSBAKT TORSK MED RIS OG MANGOSALSA
Pin
Print

OVNSBAKT TORSK MED RIS OG MANGOSALSA

Recipe by Marita

Ingredienser

  • Torskefilet

  • Frossen mango

  • Chili +chilipulver

  • Hvitløk +hvitløkspulver

  • Avokado

  • Rødløk

  • Koriander

  • Limejuice

  • GRØNN PESTO
  • 25 gram pinjekjerner

  • Frisk basilikum eller persille og dill

  • 0,5 fedd hvitløk

  • 25 gram parmesan

  • 0,5 dl olivenolje (du kan også bruke nøytral olje eller en blanding)

Slik gjør du

  • TORSK MED CHILI, HVITLØK OG GRØNN PESTO
  • Krydre torsken med chili- og hvitløkspulver, salt og pepper. Ha over pesto.Stek på 180 grader i 15 minutter eller til fisken flaker seg pent.
    Til torsken har jeg brukt varianten med basilikum.
  • MANGOSALSA
  • Tin mango, del den og avokado opp i passelige biter. Tilsett finhakket chili, litt hvitløk, 1/4 rødløk, koriander og limejuice.
    Serveres med ris – kos ris etter anvisning på pakken.
  • GRØNN PESTO
  • Rist pinjekjernene i en varm og tørr panne – avkjøl. Ha alle ingredienser i en beholder til feks en stavmikser og bland sammen til ønsket konsistens.

Forrige post: « REINSDYRBIFF MED SELLERIROT-/POTETPURE, KREMET SAUS OG GRØNNSAKER
Neste post: *** »

Reader Interactions

Legg igjen en kommentar Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Hoved sidebar

Kategorier

Siste innlegg

  • 2020-2022
  • Jeg har åpnet nettbutikk, og nå får du -40% på alt!
  • [Protein] Iskaffe
  • Årets sommerservise fra Jotex.no
  • Grønn pesto

Siste kommentarer

  • Marita til VERDENS BESTE LASAGNE – UTEN PASTA
  • Marita til Luftige rundstykker
  • Marita til Grovbrød fra Bakeriet i Lom
  • Aud T. Vegerstøl til VERDENS BESTE LASAGNE – UTEN PASTA
  • Kevin til Luftige rundstykker

Arkiv

Annonse

Velkommen

Velkommen
  • Facebook
  • Instagram

Abonner

Never miss a thing! Subscribe now to get the latest news.

Kategorier

  • Bakst
  • Challenge
  • Dessert
  • Digi
  • Frokost
  • Hverdagsliv
  • Jul
  • Kos
  • Low FODMAP
  • Lunsj
  • Mat og oppskrifter
  • Mellommåltid
  • Middag
  • Rask
  • Sesong
  • Shopping
  • Tilbehør
  • Tips
  • Tips og ønsker
  • Trening og helse
  • Treningsprogram
  • Ukas tanker

Footer

Marita Johansen

***

Abonner

Gå ikke glipp av siste nytt!

  • Facebook
  • Instagram

Copyright © 2023 · Marita Johansen · Design by Studio Mommy